0_4660d_89829837_L

Для приготовления нам потребуются следующие продукты:

Сахар — 1 кг, яйца(белки) — 400 гр., пудра ванильная — 7,5 гр..

Способ приготовления:

Белки взбивают до увеличения в объеме в 4 — 5 раз. В конце

взбивания постепенно добавляют ванильную пудру, половину

сахара, после чего белки смешивают с остальным сахаром.

Готовую массу помещают в кондитерский мешок и с помощью

насадок придают форму печенью, отсаживают печенье на листы,

смазанные жиром. Выпекают печенье при температуре 100 — 110

градусов в духовке в течение часа. Приятного аппетита!