1344002343_large

Для приготовления потребуются следующие продукты:

Картофель — 10 шт., сыр твердых сортов(тертый) — 2 столовые ложки,

яйца — 1 шт., растительное масло — 50-70 гр., соль.

Способ приготовления:

Сырой очищенный картофель промыть, залить холодной водой так,

чтобы картофель был покрыт на 10-15 см, на слабом огне довести

до кипения и варить, не допуская бурного кипения, 7-10 минут.

Затем картофель нарезать в виде длинных палочек диаметром

3-4 мм, обсушить их, смазать яйцом, посыпать тертым сыром, после

чего обжарить во фритюре до образования золотистой корочки.

Готовые палочки выложить на блюдо, посыпать крупной солью.

Приятного аппетита!